Kniha "Sušíme doma" od Aleny Molinové

Podrobný popis

• Inšpiratívne recepty na sušené dobroty, ktoré budú chutiť celej rodine aj vašim hosťom.
• Praktické návody s popisom jednotlivých krokov, zamerané na prípravu potravín, ich uchovanie aj čo najlepšie využitie elektrickej sušičky potravín.
• Nákup a používanie sušičky potravín a jej príslušenstva.
• Potravinová bezpečnosť a uchovávanie sušených potravín a množstvo ďalších informácií

Domáce sušenie potravín je jednou z najchutnejších ciest k zdraviu. Nie je to vôbec zložité: sušička odstráni z potravín pri nízkej teplote za pomoci ventilátora vodu a nič dobré sa pri tom nestratí, naopak sa chute prelínajú a zvýraznia. Môžete si tak ľahko pochutnávať na zdravých maškrtách zodpovedajúcich zásadám surovej (raw) alebo bezlepkovej stravy a strážiť príjem sacharidov. Vyhnete sa umelým chuťovým prísadám a konzervačným prípravkom a viete, čo jete. Zároveň ušetríte. Sušené potraviny sú návykové - kúsky sušeného melónu, domáce tekvicové chipsy, čokoládovo-čerešňové placky, mandle v kakau a škorici, orechové krekry s brusnicami, korenené hovädzie prúžky alebo sušenú solenú tresku si jednoducho zamilujete.

Obsah 

• Základy
• Ovocie
• Zelenina
• Trubička a placky z pretlaku
• Mäso
• Orechy a semienka
• Chipsy a chlebíčky
• Bylinky a korenie
• Raňajky
• Predjedlá
• Dezerty
• Hlavné jedlá
• Maškrty pre zvieratá
• Ďalšie využitie sušičky